Brand verwoest lunchrestaurant, nu kan de zaak weer open: 'Alles zat onder het roet'

In dit artikel:

Brownies en DownieS aan de Voldersgracht in Delft opent maandag weer nadat het lunchcafé tijdelijk dicht was door een brand onder de afwasmachine op 31 juli. Eigenaresse Monique Schipper vertelt dat het pand zwaar werd aangetast door roet; veel moest grondig worden schoongemaakt of vervangen. De medewerkers met een beperking — door Schipper liefdevol "kanjers" genoemd — konden daardoor tijdelijk niet werken. Dankzij een crowdfunding konden zij toch samen activiteiten ondernemen, zoals bowlen, uit eten gaan en een bezoek aan een kaarsenmakerij. Sinds 1 november helpen de medewerkers mee met het opnieuw inrichten van het interieur om hun dagelijkse structuur terug te krijgen. Op de heropeningsdag worden koffie en taart geserveerd; later in de week volgt het volledige lunchmenu.