Café-restaurant bij sporthal na 30 jaar failliet, stijgende energiekosten en coronaschulden oorzaak

In dit artikel:

Bar Bistro De Roos in Rijnsburg is failliet gegaan door een combinatie van coronaschulden en sterk gestegen energiekosten. De rechtbank verklaarde De Roos Rijnsburg B.V. op 13 oktober failliet. Het café-restaurant aan de Valkenburgerweg, naast sporthal het Waterbos, bestond al ruim dertig jaar.

Volgens de curator liepen de betalingsachterstanden ondanks pogingen tot herstel te hoog op. De omzet daalde van ruim 703.000 euro in 2023 naar ongeveer 524.000 euro in 2024 en ruim 477.000 euro in 2025. Hoewel het bedrijf in 2025 nog meer dan 26.000 euro winst maakte, konden de oplopende kosten en oude schulden uiteindelijk niet meer worden opgevangen.

De eigenaren maakten op de dag van het faillissement via sociale media het einde bekend. Ze bedankten gasten en personeel en schreven dat ze ondanks hun inspanningen hadden verloren. Door de sluiting raken tien medewerkers hun baan kwijt, onder wie acht oproepkrachten.

De curator onderzoekt een doorstart. Daarvoor heeft hij informatie gedeeld met geïnteresseerde partijen over onder meer het meubilair, terrasheaters, keukeninventaris en de horecavoorraad. Of een overname doorgaat, is nog onzeker.