De één zweert bij mosterd, de ander bij een romige vulling: het is Nationale Krokettendag

In dit artikel:

Bij slagerij Dungelmann in Den Haag kwamen vrijdag liefhebbers bijeen voor Nationale Krokettendag. Klanten konden kiezen uit een klassieke kroket, een romige variant en een vegan versie, met of zonder broodje en meestal met mosterd. Voor sommigen is de snack een vaste lunch, terwijl anderen er hun weekend mee inluiden. Een bezoeker koos speciaal voor de romige kroket vanwege de stevigere vulling, maar hield het bij één exemplaar.

Nationale Krokettendag wordt elk jaar op 9 oktober gevierd. De dag werd in 2014 ingesteld door uitgeverij Nijgh & Van Ditmar ter gelegenheid van de postume verschijning van Het Krokettenboek van culinair journalist Johannes van Dam, die op 9 oktober jarig was.

Dungelmann bestaat al sinds 1861 en is hofleverancier. Volgens slager Adam was het vrijdag drukker dan normaal: mensen kwamen niet alleen ter plekke eten, maar namen ook kroketten mee naar huis. Of de snack daadwerkelijk bij het koninklijk huis wordt gegeten, blijft volgens hem onbekend.