Deze week failliet: grote restaurantketen ziet na Mall nog zaak sluiten, eigenaar blijft positief

In dit artikel:

Opnieuw is een vestiging van hamburgerketen Fat Phill’s failliet gegaan. Het gaat om het filiaal aan het Zuidplein in Rotterdam, dat dezelfde franchisenemer had als de vestiging in Mall of the Netherlands in Leidschendam. Die zaak ging twee weken eerder failliet en stond volgens de curator toen al leeg. Het Rotterdamse restaurant is voor zover bekend nog niet definitief gesloten.

De twee filialen maken deel uit van een keten met ongeveer twintig vestigingen, maar werden door een zelfstandige franchisenemer geëxploiteerd. Andere filialen in onder meer Leiden, Den Haag en Delft zijn niet failliet. Volgens keteneigenaar Armin Vahabian verkeert Fat Phill’s als geheel niet in zwaar weer. Hij wijst op groei in onder andere Groningen en Hoofddorp. Ook de vestiging in Leiden draait volgens de lokale franchisenemer goed. Daar wordt de bezorging met eigen scooters en fietsen verzorgd, in plaats van via Thuisbezorgd. Vahabian denkt dat de inzet van franchisenemers een belangrijke rol speelt in de verschillen tussen de filialen.

De keten onderzoekt een heropening van de restaurants in Rotterdam en Leidschendam. Met de verhuurder in Rotterdam zou al een akkoord zijn bereikt; voor de locatie in de Mall is een voorstel ingediend. Voordat daarover definitieve stappen kunnen worden gezet, moet de curator eerst de belangen van schuldeisers afhandelen. De curator zegt nog niet op de hoogte te zijn van een overname door Fat Phill’s.

Ook een locatie van Ewa’s Childcare aan de Pretoriusstraat in Den Haag is failliet verklaard. De kinderopvang heeft nog twee andere vestigingen, die buiten het faillissement vallen. Op de getroffen locatie worden vijf kinderen opgevangen. De opvang was deze week nog open, maar over de opening in de daaropvolgende week moest nog worden besloten. De oorzaak van het faillissement wordt onderzocht. De curator zoekt naar een doorstart en staat open voor geïnteresseerde overnamekandidaten.

Verder ging A-Team Zorg uit Den Haag failliet. Het bedrijf bood vooral thuiszorg. De eigenaar wijt de problemen aan de manier waarop zorgverzekeraars de sector organiseren en betalen. Verschillende tarieven, lage vergoedingen, korte bezoektijden, reistijd, betaald parkeren en omvangrijke administratie zouden de bedrijfsvoering onhoudbaar hebben gemaakt. Ook regels rond zzp’ers en verschillen tussen verzekeraars zorgden volgens hem voor veel onduidelijkheid.

De ondernemer, die sinds 2009 in de zorg werkt, zegt dat de aandacht steeds meer naar geld en administratie verschoof en minder naar de patiënt. Hij kreeg zelf een burn-out, vroeg uitstel van betaling aan, maar kon het faillissement niet voorkomen omdat schuldeisers hun geld opeisten. Volgens hem kampen meer thuiszorgondernemers met vergelijkbare problemen. Hij hoopt dat de politiek ingrijpt, mede vanwege de toekomstige zorgvraag door de vergrijzing.