Einde van 500.000 kilo aardappelenoverschot in zicht: deel naar Oekraïne

In dit artikel:

Hendrik Jan, een teler uit Waddinxveen, had dit seizoen een enorme overschot aan aardappelen: in totaal zo’n 500.000 kilo. Afgelopen week laadde hij 20.000 kilo van die voorraad in zijn vrachtwagen en vond daarmee eindelijk een bestemming voor een deel van de restpartij. Samen met de voedselcollectief No Waste Army en zes collega-boeren stuurde hij de lading richting Oekraïne, omdat hij niet wilde dat zijn oogst als afval zou eindigen of alleen naar veevoederbedrijven zou gaan.

Het transport vergde zorgvuldige voorbereiding: aardappelen zijn levende producten die kunnen gaan broeien tijdens vervoer, dus werden ze in 22 grote, geventileerde zakken geladen — gesponsord door zijn neef — zodat luchtcirculatie bleef bestaan. De vrachtwagen reed niet tot in Kiev; ter plekke nemen kleinere busjes de distributie naar opvangcentra in het oosten van het land over, omdat die minder kwetsbaar zijn dan grote voertuigen in een conflictgebied.

Hoewel 20.000 kilo relatief weinig lijkt ten opzichte van zijn totale overschot, is Hendrik Jans schuur flink leger: er resteert nog ongeveer 15.000 kilo. Een deel van de overschotten vond ook andere bestemmingen; veel aardappelen kregen consumptiebestemming en een groot volume vertrok per schip naar Afrika. Hendrik Jan blijft betrokken bij de actie tegen voedselverspilling en eet zelf regelmatig van zijn eigen oogst — van gebakken tot friet — terwijl hij er met voldoening op terugkijkt dat zijn produkten mensen in nood kunnen helpen.