Emmy stopt na 52 jaar bij bakker, collega's verrassen haar: 'Dit is gigantisch'

In dit artikel:

Emmy (67) verkoopt deze week voor het laatst brood en gebak bij Bakkerij Scholtes in Honselersdijk, waar ze onafgebroken 52 jaar achter de balie heeft gestaan. Ze begon op haar 15e toen de grootouders van de huidige eigenaren de zaak runden; later nam haar zus de bakkerij over en inmiddels staat Emmys zoon aan het roer. Omdat ze gezondheidsklachten en bijwerkingen heeft na een eerdere ziekte, besluit ze nu met pensioen te gaan, al had ze liefst doorgewerkt.

Collega’s en vaste klanten maakten haar vertrek emotioneel: ze werd dinsdag opgehaald door haar zus en zwager voor een lunch en bij terugkomst stond het personeel buiten te klappen; klanten stuurden kaarten en ballonnen. Emmy noemt de band met klanten en collega’s de belangrijkste reden dat het werk nooit verveelde en zal het sociale contact en de verhalen van klanten missen.

Hoewel ze stopt met werken, blijft ze de bakkerij vaak bezoeken: elke vrijdagochtend komt ze nog brood halen. En één guilty pleasure blijft: de karamelschnitt is haar favoriet. Het afscheid benadrukt de warme, generaties-overstijgende band tussen een lokale bakkerij en haar gemeenschap.