Geliefde horecazaak sluit deuren, eigenaresse heeft tumor: 'Reacties te confronterend'

In dit artikel:

Na bijna 12,5 jaar stopt Tamara van Burkum met het Dobbertje in Leiderdorp, een geliefde horecaplek aan het water. Dagjesmensen kwamen er tijdens een boottocht iets eten en vaste gasten brachten er hele dagen door. Van Burkum bereidde jarenlang alles zelf en maakte van de zaak naar eigen zeggen een tweede huiskamer, waar bezoekers van jong tot oud samenkwamen voor onder meer verjaardagen, kraamfeesten en huwelijken.

Haar werk vroeg echter steeds meer van haar. Ze werkte zeven dagen per week, miste familieverjaardagen en vierde zelfs kerst met haar vaste gasten. Boodschappen doen, koken en laat thuiskomen waren jarenlang onderdeel van haar ritme. Vorig jaar kreeg ze gezondheidsklachten. Na keelpijn en toenemende slikproblemen volgden huisartsbezoeken en onderzoek. Daarbij werd een tumor op haar tong vastgesteld.

Die diagnose, in combinatie met haar gezin en het feit dat ze inmiddels oma is, deed haar beseffen dat ze zichzelf en haar familie te lang op de tweede plaats had gezet. Hoewel het oorspronkelijk de bedoeling was dat haar dochter de zaak zou overnemen, kiest Van Burkum ervoor om op het hoogtepunt te stoppen.

Het nieuws leidde tot veel verdriet en teleurstelling onder stamgasten. Van Burkum zegt dat ze de bezoekers zal missen, maar vindt dat het nu tijd is om voor zichzelf te zorgen. Ze hoopt dat een volgende huurder de bijzondere plek aan het water in ere houdt.