Gemis voor klein dorp, bakker stopt na 80 jaar: 'Ik kwam er veel met mijn opa en oma'

In dit artikel:

Bakkerij J. Blom & Zn. in Zwammerdam heeft op 1 januari de deuren gesloten. Eigenaren Erik en Léonie kondigden het besluit per brief aan: ze kijken met plezier terug op de contacten en vaste klanten, maar willen hun leven anders indelen zolang ze nog gezond en relatief jong zijn. De eigenaren reageren verder niet op navraag.

De sluiting treft een dorp met ongeveer 1.910 inwoners in de gemeente Alphen aan den Rijn, dat kampt met vergrijzing en een afnemend winkelaanbod (nog één basisschool). Voor veel bewoners is de bakker een vertrouwd familiebedrijf dat al sinds de jaren vijftig aanwezig was en van vader op zoon ging.

Dorpelingen reageren met begrip, maar ook met spijt. Niels Kerkhoff, voorzitter van belangenvereniging Zwammerdam, noemt de bakker een lokaal icoon en mist vooral de Zwammerdamse eierkoeken — eierkoeken gevuld met slagroom — als specialiteit. Ook Jaap Peters (voorzitter van de plaatselijke voetbalvereniging) benadrukt het sociale en praktische gemis: producten als het donkerbruine brood 'het Groene Hart' en de eierkoeken waren vaste waarden; voor scheidsrechters op de verenigingsdag werden die vaak gekocht. Met het verdwijnen van de bakker wordt brood en banket in het dorp moeilijker verkrijgbaar; alternatieven zijn de Coop of winkels in Bodegraven en Alphen.

Oud-bezoekers zoals Marko de Jeu herinneren zich banketklassiekers als mergpijpen, appelrondo’s en de banketletters (in het verleden ook verbonden aan acties als Alpe d’HuZes). Bewoners erkennen dat het bakkersvak zwaar is en dat de eigenaren met het stoppen een begrijpelijke keuze maakten, maar betreuren het verlies van een stukje dorpstraditie en het krimpend lokale aanbod.