Op De Haagse Markt: 'Naast complimentjes accepteren we ook fooi'

In dit artikel:

Marnix Goedegebuur (36) runt al vijf jaar een koffiekraam op De Haagse Markt aan de Herman Costerstraat in Den Haag. De geboren Rotterdammer voelt zich thuis op de markt, maar benadrukt met zijn Rotterdamse accent en Feyenoord-schildje dat hij uit 010 komt. Hij zegt er te willen blijven “tot het bittere eind”, al wil hij er niet letterlijk eindigen.

De Haagse Markt bestaat al 88 jaar op dezelfde locatie en is met ruim vijfhonderd kramen de grootste onoverdekte markt van Nederland. Goedegebuur staat er tussen handelaren die hij goed kent, zoals de visboer die regelmatig broodjes voor hem meebrengt. Zijn kraam verkoopt niet alleen koffie, thee en siropen, maar ook eten. Vooral tosti’s zijn een succes; daarnaast gaan broodjes grillworst en schnitzel over de toonbank.

De markt zit in zijn familie. Zijn vader verkoopt in Rotterdam tabak en sigaren, terwijl Marnix vroeger zelf sigarenboer was. Zijn familie had ooit meer dan vijftien tabakskramen in het land. De koffiekraam werd door zijn broer en schoonzus begonnen en vijf jaar geleden door Marnix overgenomen. Op drukke zaterdagen heeft hij hulp en momenteel ook een nichtje als stagiaire. Van maandag vroeg tot zaterdag blijft het een komen en gaan van marktkooplui en klanten, die hij al pratend van koffie voorziet. Complimenten én fooien krijgt hij geregeld.