Oudste Chinees restaurant van stad definitief dicht of toch binnenkort weer open?

In dit artikel:

Chinees-Indisch restaurant Lin Wah aan de Eerste Stationsstraat in Zoetermeer is sinds afgelopen zomer dicht, ondanks een ingrijpende overname en verbouwing. Door het raam is een lege eetzaal te zien; alleen een vetplant en een vaas wijzen nog op activiteit. Buren zagen maandenlang klussers en eerst een bord met 'binnenkort open', maar dat bord is verdwenen en er gebeurt al langere tijd niets.

Lin Wah geldt als de oudste Chinees van Zoetermeer: de zaak opende in 1966 als Lotus en kreeg in 1974 de naam Lin Wah. De vorige eigenaresse runde het restaurant tien jaar en is inmiddels overstapt op een acupunctuurpraktijk. De nieuwe eigenaresse, Haizhen Liang, woont met haar gezin in en zegt dat de verbouwing klaar is en het menu ongewijzigd blijft, maar dat de heropening vertraagd wordt door problemen met de vergunningaanvraag.

De gemeente bevestigt dat er twee vergunningen nodig zijn — een exploitatievergunning voor horecabedrijven en een vergunning voor alcoholverkoop — maar dat de benodigde stukken niet volledig zijn aangeleverd. Ambtenaren hebben meerdere keren om ontbrekende documenten gevraagd; omdat die niet kwamen, zijn de aanvraagprocedures beëindigd. Liang heeft inmiddels een advocaat ingeschakeld om de aanvraag te helpen afronden. Stammende klanten wachten geduldig en overwegen zelfs handtekeningen te verzamelen om heropening te bespoedigen. De precieze heropeningsdatum blijft daardoor onduidelijk totdat de vergunningen rond zijn.